Ньокки из картофеля

Рецепты / Здоровье

Ньокки - интересное блюдо итальянской кухни, представляющее собой клецки, в данном рецепте, из картофеля. Этот вариант простого, но невероятно вкусного обеда или ужина придется многим по душе.

Рецепт «Ньокки из картофеля» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофельное пюре, Яйцо, Мука, Соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

  • Картофельное пюре - 700 г.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Мука - 250 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты. Пюре разминаем с яйцами и солью.
  2. Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое нежное тесто.
  3. Тесто делим на несколько части и из каждой формируем колбаску. Колбаску нарезаем небольшими кусочками.
  4. Выкладываем ньокки в кипящую воду и варим 4 минуты.
  5. Подаем со сметаной, маслом или специями. Приятного аппетита!