Рыбные котлеты с овсянкой и зеленым луком

Рыбные котлеты - чудесное блюдо, которое всегда дарит атмосферу уюта. Существуют различные варианты их приготовления. Здесь представлен необычные рыбные котлеты с овсянкой и зеленым луком, которые с легкостью насытят вас и гостей. Для блюда подойдет фарш любой белой рыбы. Котлеты получаются невероятно вкусными, нежными и ароматными.

Рецепт «Рыбные котлеты с овсянкой и зеленым луком» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе рыбное, Лук зеленый, Хлопья овсяные, Яйцо, Сухари панировочные , Масло растительное, Соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

• Филе рыбное - 400 г.
• Лук зеленый - 5 пуч.
• Хлопья овсяные - 3 ст. л.
• Яйцо - 1 шт.
• Сухари панировочные - 5 ст. л.
• Масло растительное - 4 ст. л.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для котлет. Рыбно филе пропускаем через мясорубку или измельчаем с помощью блендера.
2. Рыбный фарш выкладываем в глубокую миску и добавляем нарезанный колечками зеленый лук.
3. Затем разбиваем яйцо.
4. Добавляем овсяные хлопья и солим, перчим по вкусу.
5. Добавляем две ложки панировочных сухарей.
6. Перемешиваем все ингредиенты до однородной массы и оставляем на 40 минут.
7. По истечению времени из массы формируем котлеты и каждую обваливаем в панировочных сухарях.
8. Разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем котлеты. Обжариваем в течение 8 минут с одной стороны. Затем переворачиваем на другую сторону и жарим еще 5-6 минут.
9. Рыбные котлеты готовы. Приятного аппетита!