Овощи по-провансальски под сыром

Овощи по-провансальски, запеченные под сыром - это всегда просто, быстро и очень сытно. Подойдут эти чудесные овощи в качестве отличного гарнира к различным мясным блюдам. Основными ингредиентами овощей по-провансальски являются кабачки, баклажаны и помидоры.

Рецепт «Овощи по-провансальски под сыром» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Кабачок, Баклажан, Помидоры, Сыр твердый, Чеснок , Масло оливковое, Соль, Перец черный молотый , Смесь перцев.

Ингредиенты:

• Кабачок - 1 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Помидоры - 4 шт.
• Сыр твердый - 150 г.
• Чеснок - 4 зуб.
• Масло оливковое - 1/2 ст.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Смесь перцев -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты. Овощи тщательно промываем.
2. Овощи очищаем от кожицы и нарезаем кружочками. Выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом. Посыпаем солью со специями.
3. Половину сыра и 2 зубчика чеснока нарезаем ломтикамии и вставляем между овощами.
4. Поливаем заправкой из масла, соли, перца, специй и измельченного чеснока. Отправляем в духовку на 25-30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов. Затем посыпаем оставшимся сыром, тертым на крупной терке, и запекаем еще 5 минут.
5. Овоши по-провансальски готовы. Приятного аппетита!