Жареный картофель, но кто его не любит А если он с хрустящей корочкой Вкуснота! А жареные кабачки - это вкус с детства. А если добавить к жареному картофелю кабачки, то получится просто наивкуснейшее блюдо.
Рецепт «Жареный картофель с кабачками» представлен в категории Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Кабачок, Мука, Масло растительное, Соль .
Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда.
Возьмем свежий картофель, помоем и почистим его. Нарежем его мелкой соломкой. Не забываем промывать от крахмал.
Наливаем на дно сковороды растительное масло и прогреваем его. Как только прогрелось, выкладываем наш картофел.
Для образования хрустящей корочки на картофеле, его не мешаем до тех пор, пока нижний слой картошки не поджарится. Также нельзя закрывать его крышкой. Как только нижний слой поджарился, мы солим наш картофель, и аккуратно переворачиваем. Так делаем до тех пор, пока картофель не приготовится.
Тем временем кабачок нарезаем его кольцами.
Кольца кабачка немного солим.
С двух сторон посыпаем мукой.
В отдельную сковороду наливаем масло, чтобы оно скрыло дно сковороды, и прогреваем. Затем опускаем наши кабачковые кольца, обваленные в муке.
Обжариваем кабачки с одной стороны до золотистости. Как только кабачки ею покрылись, мы их переворачиваем.
И обжариваем с другой стороны до золотистости.
Жареный картофель с кабачкам готов. Подавать наше блюдо с домашними солеными огурцами и помидорами. Приятного аппетита.
