Тушеная капуста с грибами

Капуста - очень полезный продукт, есть который можно в любом виде: сыром, тушеном, вареном, жареном. Сочетается капуста со многими ингредиентами. Здесь представлена многими любимая тушеная капуста с грибами - довольно распространенное блюдо русской кухни.

Рецепт «Тушеная капуста с грибами» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Капуста белокочанная, Грибы, Морковь, Лук репчатый, Чеснок , Масло растительное, Соус томатный, Соль , Смесь перцев.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная - 1 шт.
• Грибы - 500 г.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Масло растительное - 70 мл.
• Соус томатный - 100 г.
• Соль - 1 ч. л.
• Смесь перцев - 1/2 ч. л.

Инструкции

1. Первым делом шинкуем капусту.
2. Грибы обжариваем на масле в течение 6-7 минут, периодически помешивая.
3. В отдельной сковороде обжариваем капусту до румяности. Солим, перчим по вкусу.
4. Подготавливаем ингредиенты для зажарки. Лук с морковью нарезаем небольшими кусочками. Чеснок очищаем от шелухи. Обжариваем овощи и добавляем томатный соус. Солим, перчим и тушим 5-7 минут, периодически помешивая.
5. Капусту, грибы и зажарку выкладываем в сотейник или утятницу, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 20 минут. Подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!