Паприкаш с телятиной

Паприкаш - традиционное венгерское блюдо, которое готовится обычно из курицы, но в данном рецепте используются кусочки телятины, тушеные в чесночно-сметанном соусе с паприкой.

Рецепт «Паприкаш с телятиной» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Телятина, Лук репчатый, Перец болгарский красный, Сметана, Мука , Помидоры, Чеснок, Бульон говяжий , Паприка, Масло растительное, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Телятина - 400 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Перец болгарский красный - 1 шт.
• Сметана - 2 ст. л.
• Мука - 1 ст. л.
• Помидоры - 3 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Бульон говяжий - 1 ст.
• Паприка - 1 ч. л.
• Масло растительное -  жарки
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда.
2. Мясо, перец, помидоры и лук нарезаем небольшими кубиками.
3. Мясо обжариваем на раскаленной сковороде со всех сторон в течение 2 минут ,а затем добавляем лук. Жарим 3-4 минуты.
4. Затем добавляем перец, перемешиваем и жарим 5-6 минут. Солим, перчим. Затем добавляем помидоры и измельченный чеснок. Тушим не сколько минут.
5. Вливаем бульон и добавляем паприку. Тушим на медленном огне под закрытой крышкой в течение 30 минут.
6. Паприкаш с телятиной готов. Приятного аппетита!