Печень, жареная с овощами

Рецепты / Мясо

Печень - полезнейший продукт, который необходим нашему организму. Блюд с печенью и вариаций приготовления существует уйма, на любой вкус и желание. Здесь представлена печень, жареная с овощами.

Рецепт «Печень, жареная с овощами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Печень, Крахмал картофельный, Яйцо, Лук репчатый, Перец болгарский , Соль, Смесь перцев, Масло растительное .

Ингредиенты:

  • Печень - 500 г.
  • Крахмал картофельный - 3 ст. л.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Лук репчатый - 5 шт.
  • Перец болгарский - 5 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Смесь перцев -  по вкусу
  • Масло растительное -  жарки

Инструкции

  1. Печень промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими порционными кусочками. Крахмал смешиваем с яйцами и мукой. Перемешиваем с печенью и обжариваем со всех сторон до золотистости. Солим, перчим по вкусу.
  2. Лук с перцем нарезаем брусочками и обжариваем на отдельной сковороде. Солим, перчим.
  3. Перемешиваем печень с овощами, готовим несколько минут и подаем к столу. Приятного аппетита!