Курица с карамельным луком

Курица с карамельным луком - довольно оригинальное и невероятно вкусное блюдо китайской кухни, приготовить которое не составит никакого труда. Блюдо имеет неповторимую изюминку и аромат за счет карамельного лука, который обжаривается с соевым соусом и сахаром.

Рецепт «Курица с карамельным луком» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе куриное, Лук репчатый, Перец болгарский желтый, Масло растительное, Соевый соус , Сахар .

Ингредиенты:

• Филе куриное - 500 г.
• Лук репчатый - 4 шт.
• Перец болгарский желтый - 1/2 шт.
• Масло растительное - 5 ст. л.
• Соевый соус - 5 ст. л.
• Сахар - 1 ст. л.

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда.
2. Филе промываем, обсушиваем и нарезаем нетолстыми ломтиками. Обжариваем курицу на сильном огне со всех сторон в течение 5 минут. Затем добавляем 3 ст.л. соевого соуса, перемешиваем и тушим 2-3 минуты.
3. Перец нарезаем тонкой соломкой и обжариваем в течение 3-4 минут на той же сковороде, где готовилась курица.
4. Достаем перец, а в сковороду выкладываем лук, нарезанный соломкой. Обжариваем его в течение нескольких минут ,а затем добавляем оставшийся соевый соус и сахар. Перемешиваем и карамелизируем.
5. Курицу перемешиваем с овощами.
6. Подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!