Отбивные со сметаной и сыром, запеченные в духовке

Рецепты / Мясо

Отбивные со сметаной и сыром, запеченные в духовке - изумительное блюдо, способное украсить и разнообразить совершенно любой стол. Готовится блюдо просто, без усилий и довольно быстро.

Рецепт «Отбивные со сметаной и сыром, запеченные в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Вырезка свиная, Сметана, Горчица французская, Сыр твердый, Масло растительное , Соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

  • Вырезка свиная - 600 г.
  • Сметана - 3 ст. л.
  • Горчица французская - 2 ч. л.
  • Сыр твердый - 100 г.
  • Масло растительное - 1 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Свинину промываем и обсушиваем.
  2. Нарезаем свинину тонкими ломтиками и отбиваем с двух сторон.
  3. Солим, перчим с обеих сторон.
  4. Отбивные выкладываем на противень, смазанный маслом, и отправляем в духовку на ё5 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
  5. Тем временем готовим соус. Смешиваем сметану, горчицу и тертый сыр. Солим и перемешиваем все. Выкладываем соус на каждую отбивную и отправляем в духовку еще на 5-7 минут.
  6. Достаем отбивные из духовки.
  7. Подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!