Курица по-охотничьи с шампиньонами и маслинами

Курица во многих меню - повседневный продукт, за счет доступности и недорогой цены. В данном рецепте представлена курица по-охотничьи с шампиньонами и маслинами - волшебное блюдо итальянской кухни, отличающееся пикантным изысканным вкусом и волшебным ароматом.

Рецепт «Курица по-охотничьи с шампиньонами и маслинами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Курица, Шампиньоны, Маслины б/к, Веточка розмарина, Шалфей , Уксус винный, Вино белое сухое, Перец чили , Масло растительное.

Ингредиенты:

• Курица - 700 г.
• Шампиньоны - 200 г.
• Маслины б/к - 200 г.
• Веточка розмарина - 2 шт.
• Шалфей - 1 ч. л.
• Уксус винный - 30 мл.
• Вино белое сухое - 250 мл.
• Перец чили - 1/2 шт.
• Масло растительное - 50 мл.

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда.
2. Разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем зубчики чеснока с перцем чили. Обжариваем в течение нескольких минут.
3. Достаем чеснок с перцем, а на пропитанном масле обжариваем с двух сторон нарезанную кусочками курицу .
4. Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками.
5. К обжаренной курице вливаем винный уксус и выпариваем в течение 2 минут. Затем добавляем маслины, шалфей и розмарин. Тушим на медленном огне в течение 50 минут.
6. Курица по-охотничьи готова. Приятного аппетита!