Рис с куриными бедрышками

Рис с куриным бедрышками, приготовленный по испанскому рецепту - блюдо невероятное вкусное, аппетитное и ароматное. Рис с овощами и курицей прекрасно гармонируют между собой, дополняя и улучшая вкус друг друга.

Рецепт «Рис с куриными бедрышками» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Рис, Куриные бедра, Лук репчатый, Морковь, Перец болгарский желтый , Перец болгарский красный, Вино белое сухое, Чеснок , Масло растительное, Бульон куриный, Зира, Перец чили молотый, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Рис - 500 г.
• Куриные бедра - 5 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Перец болгарский желтый - 1/2 шт.
• Перец болгарский красный - 1/2 шт.
• Вино белое сухое - 100 мл.
• Чеснок - 2 зуб.
• Масло растительное - 50 мл.
• Бульон куриный - 500 мл.
• Зира - 2 ч. л.
• Перец чили молотый -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда.
2. Бедрышки натираем солью, перцем, специями и пропущенным через пресс чесноком. Заливаем вином и оставляем мариноваться на 25-30 минут.
3. Разогреваем казан (или глубокую широкую сковороду), наливаем масло и выкладываем бедрышки.
4. Обжариваем бедрышки с двух сторон до золотистой корочки и выкладываем на тарелку.
5. Овощи нарезаем маленькими кубиками.
6. На масле, где обжаривалась курица, обжариваем лук с морковью в течение 5 минут, периодически помешивая.
7. Затем добавляем перец и обжариваем еще в течение 5 минут.
8. Затем добавляем промытый рис и жарим в течение нескольких минут.
9. Выкладываем обжаренные бедрышки, заливаем бульоном, солим, перчим и тушим на медленном огне в течение 35-40 минут.
10. Рис с бедрышками готов. Приятного аппетита!