Отбивные куриные с сыром

Куриные отбивные с сыром - нежнейшее блюдо с особым приятным вкусом и ароматом. За счет пармезана и панировки отбивные получаются сочными и наверняка придутся по душе всем, кто их попробует.

Рецепт «Отбивные куриные с сыром» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Филе куриное, Сыр пармезан, Сухари панировочные, Цедра лимона, Яйцо , Укроп, Соль, Смесь перцев .

Ингредиенты:

• Филе куриное - 2 шт.
• Сыр пармезан - 2 ст. л.
• Сухари панировочные - 2 ст. л.
• Цедра лимона - 1 ч. л.
• Яйцо - 2 шт.
• Укроп - 1 ч. л.
• Соль -  по вкусу
• Смесь перцев -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для отбивных. Сыр трем на мелкой терке, филе промываем и обсушиваем.
2. Разрезаем филе вдоль, отрезав предварительно внутренний кусочек.
3. Отбиваем каждый кусочек филе под пищевой пленкой. Сухари, укроп, цедру лимона, тертый сыр и специи смешиваем, а яйца взбиваем с солью в отдельной емкости.
4. Филе солим, перчим и окунаем в яйце.
5. Затем обваливаем в панировочной смеси и обжариваем на раскаленной сковороде до золотистой корочки.
6. Куриные обивные с сыром готовы. Приятного аппетита!