Котлеты из индейки с прошутто

Изысканные котлеты из индейки с прошутто несомненно подарят восторг и необыкновенный вкус. Вяленые помидоры, базилик и кедровые орехи придают блюду пикантность и неповторимость. Конечно, вместо прошутто можно использовать обычную ветчину, но результат уже будет не совсем такой, как нужно.

Рецепт «Котлеты из индейки с прошутто» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Фарш индюшиный, Ветчина пармская, Чеснок, Яйцо, Помидоры вяленые , Орехи кедровые, Сухари панировочные, Базилик свежий , Масло сливочное, Перец чили молотый.

Ингредиенты:

• Фарш индюшиный - 700 г.
• Ветчина пармская - 100 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Яйцо - 1 шт.
• Помидоры вяленые - 50 г.
• Орехи кедровые - 2 ст. л.
• Сухари панировочные - 1/2 ст.
• Базилик свежий - 1 пуч.
• Масло сливочное - 1 ст. л.
• Перец чили молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для котлет.
2. В чашу блендера выкладываем вяленые помидоры, базилик и кедровые орехи. Измельчаем все до однородной консистенции.
3. В фарш добавляем яйцо, перец чили, получившуюся пасту, чеснок и панировочные сухари. Дно каждой формочки смазываем сливочным маслом и кладем ломтик прошутто, чтобы концы свисали. Затем выкладываем фарш и накрываем его.
4. Отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
5. Котлеты из индейки готовы.
6. Подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!