Запеканка из курицы с овощами

Запеканка из курицы с овощами - нежнейшее блюдо, в приготовлении которого нет ничего сложного, а результат радует обалденным вкусом и чудесным ароматом. Блюдо можно готовить как я в мультиварке, так и в духовке.

Рецепт «Запеканка из курицы с овощами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Грудка куриная, Лук репчатый, Морковь, Перец болгарский красный, Яйцо , Сливки 10%, Масло оливковое, Чеснок , Сыр твердый, Специи для курицы.

Ингредиенты:

• Грудка куриная - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Перец болгарский красный - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Сливки 10% - 5 ст. л.
• Масло оливковое - 2 ч. л.
• Чеснок - 1 шт.
• Сыр твердый - 50 г.
• Специи для курицы - 1 ч. л.

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для запеканки.
2. Куриную грудку промываем, обсушиваем и нарезаем мелкими кусочками. Солим, перчим и добавляем измельченный чеснок. В отдельной емкости взбиваем сливки с яйцом. Получившейся смесью заливаем курицу со специями и перемешиваем.
3. Морковь трем на крупной терке, лук измельчаем, а перец нарезаем брусочками.
4. На дно мультиварки наливаем масло и выкладываем овощи. Солим, перчим и готовим в режиме "Жарка" 15 минут.
5. Затем выкладываем курицу в сливках.
6. Посыпаем тертым сыром и рубленой зеленью. Готовим в режиме "Выпечка" 30 минут.
7. Запеканка из курицы с овощами готова. Приятного аппетита!