Паста с молоком и креветками

Удивительная паста с кокосовым молоком и креветками отличается своеобразным вкусом и ярко выраженными азиатскими нотками. Ароматный соус придает блюду сочность и неповторимость.

Рецепт «Паста с молоком и креветками» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Макаронные издел., Креветки королевские, Молоко кокосовое, Чеснок, Лук порей , Лайм, Кукуруза, Имбирь молотый , Масло растительное, Соль.

Ингредиенты:

• Макаронные издел. - 300 г.
• Креветки королевские - 24 шт.
• Молоко кокосовое - 400 мл.
• Чеснок - 3 зуб.
• Лук порей - 20 г.
• Лайм - 1 шт.
• Кукуруза - 150 г.
• Имбирь молотый - 1/2 ч. л.
• Масло растительное - 30 мл.
• Соль - 1 ч. л.

Инструкции

1. Отвариваем макароны в подсоленной воде согласно инструкции, указанной на упаковке. Размораживаем креветки.
2. Чеснок рубим ножом, а лук нарезаем небольшими кусочками.
3. С помощью терки снимаем цедру лайма.
4. Разогреваем сковороду, наливаем масло и обжариваем лук с чесноком в течение нескольких минут.
5. Вливаем молоко, добавляем сок лайма и молотый имбирь. Перемешиваем и доводим смесь до кипения. Тушим в течение 4-5 минут.
6. Добавляем креветки. Солим по вкусу.
7. Добавляем кукурузы и готовим еще в течение 3 минут.
8. Добавляем макароны и все перемешиваем тщательно.
9. Раскладываем пасту по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!