Картофель, запеченный с колбасой и яйцами

Рецепты / Мясо

Данный рецепт радует оригинальным и невероятно вкусным вариантом приготовления запеченного картофеля с колбасой и яйцами. Готовится блюдо просто, нехлопотно и из доступных ингредиентов.

Рецепт «Картофель, запеченный с колбасой и яйцами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Картофель, Колбаса сырокопченая, Яйцо, Лук репчатый, Жир свиной , Сметана, Соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

  • Картофель - 500 г.
  • Колбаса сырокопченая - 300 г.
  • Яйцо - 5 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Жир свиной - 1 ч. л.
  • Сметана - 150 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты. Картофель отвариваем в мундире. Яйца тоже отвариваем.
  2. Картофель, яйца и лук нарезаем кружочками. Колбасу нарезаем небольшими произвольными кусочками.
  3. Дно огнеупорной кастрюли смазываем жиром и выкладываем слоями картофель, лук, колбасу и яйца. Каждый слой солим и перчим. Сверху поливаем сметаной, накрываем крышкой и отправляем в духовку примерно на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
  4. Достаем блюдо из духовки.
  5. Раскладываем по тарелкам и наслаждаемся. Приятного аппетита!