Фаршированный жареный перец

В данном рецепте представлен фаршированный жареный перец. Блюдо пикантное и без сомнения удивит своим необычным вкусом. Процесс приготовления фаршированного жареного перца несложный и с ним справится даже начинающая хозяйка.

Рецепт «Фаршированный жареный перец» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Перец острый, Фарш мясной, Лук репчатый, Петрушка, Масло растительное , Соевый соус, Яйцо, Соль , Перец черный молотый, Кориандр молотый, Мука.

Ингредиенты:

• Перец острый - 500 г.
• Фарш мясной - 500 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Петрушка - 1 пуч.
• Масло растительное - 100 мл.
• Соевый соус - 1 ст. л.
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 1/2 ч. л.
• Перец черный молотый - 1/2 ч. л.
• Кориандр молотый - 1/2 ч. л.
• Мука -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты. Перец разрезаем пополам, удаляем семечки и перепонки.
2. В блендере измельчаем лук с петрушкой.
3. Фарш смешиваем с измельченным луком, петрушкой, яйцом и соевым соусом. Добавляем специи и тщательно перемешиваем. Каждую половинку перца начиняем фаршем. Начинку нужно разровнять, чтобы она была на одном уровне с ободками перца.
4. Разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем перчики фаршем вниз. Фарш нужно заранее окунуть в муку. Обжариваем в течение 5-7 минут.
5. Фаршированный жареный перец готов. Приятного аппетита!