Жульен с грибами и курицей

Рецепты / Мясо

Жульен с грибами и курицей - чудесное блюдо французской кухни, которое без сомнения принесет изысканность на праздничный стол. Запекается жульен в сливках и получается очень аппетитным.

Рецепт «Жульен с грибами и курицей» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Грибы, Грудка куриная, Сметана, Сливки 20%, Лук репчатый , Масло сливочное, Масло растительное, Соль , Перец черный молотый.

Ингредиенты:

  • Грибы - 400 г.
  • Грудка куриная - 1 шт.
  • Сметана - 6 ст. л.
  • Сливки 20% - 100 мл.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло сливочное - 1 ст. л.
  • Масло растительное -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для жульена.
  2. Грудку отвариваем в подсоленной воде и нарезаем полосочками. Грибы обжариваем с луком в течение 10 минут. Солим, перчим.
  3. Раскладываем по кокотницам грудку и грибы с луком.
  4. Поливаем сливками и сметаной. Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
  5. Жульен с грибами и курией готов. Приятного аппетита!