Курица, фаршированная соусом песто

Курица, фаршированная соусом песто, получается ароматной, красивой и бесподобно вкусной. Готовится несложно, а результат потрясающий. Изысканный соус песто придает блюду необыкновенный аромат и нежный вкус.

Рецепт «Курица, фаршированная соусом песто» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Грудка куриная, Моцарел., Орехи кедровые, Базилик свежий, Каперсы , Ломтик батона, Мука, Вино белое сухое , Масло растительное, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Грудка куриная - 3 шт.
• Моцарел. - 100 г.
• Орехи кедровые - 30 г.
• Базилик свежий - 20 г.
• Каперсы - 1 ч. л.
• Ломтик батона - 2 шт.
• Мука - 3 ст. л.
• Вино белое сухое - 1/2 ст.
• Масло растительное - 4 ст. л.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2. В чашу блендера выкладываем моцареллу, каперсы, кедровые орехи, базилик и хлеб. Солим, перчим по вкусу.
3. Разрезаем каждую грудку пополам и отбиваем каждый ломтик. На центр одного ломтика выкладываем начинку и накрываем вторым ломтиком. Края скрепляем зубочисткой, а снаружи солим и перчим. Обваливаем получившиеся котлеты в муке и обжариваем на масле до золотистого цвета. Затем вливаем вино и тушим в течение 20 минут.
4. Разрезаем курицу на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!