Говяжий стейк, маринованный в пиве

Рецепты / Мясо

Говяжий стейк, маринованный в пиве - великолепное блюдо, которое оценят даже истинные гурманы. Маринад из пива и вустерского соуса придает стейку неповторимый пряный вкус и аромат.

Рецепт «Говяжий стейк, маринованный в пиве» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Стейк говяжий, Пиво темное, Орегано, Соус вустерский, Тмин молотый , Масло оливковое, Лук зеленый, Соль , Перец черный молотый.

Ингредиенты:

  • Стейк говяжий - 600 г.
  • Пиво темное - 350 мл.
  • Орегано - 1 ст. л.
  • Соус вустерский - 70 мл.
  • Тмин молотый - 2 ч. л.
  • Масло оливковое - 50 мл.
  • Лук зеленый - 1 пуч.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Стейк режем небольшими квадратиками и выкладываем в форму для запекания. Добавляем соль, перец и специи. Поливаем мясо оливковым маслом, пивом, вустерским соусом и посыпаем колечками зеленого лука. Отправляем в холодильник мариноваться на ночь.
  2. Разогреваем гриль, смазываем слегка маслом и выкладываем стейк. Обжариваем его около 3-4 минут с каждой стороны.
  3. Стейк режем ломтиками и подаем к столу. Приятного аппетита!