Тефтели из фарша с рисом в томатном соусе

Чудесные тефтели из фарша с рисом в томатном соусе - сочное и вкусное блюдо, которое наверняка придется по душе всей семье. Готовится оно незатейливо, но результат превзойдет сам себя. В рецепте чудесно сочетаются все ингредиенты, делающие вкус блюда отменным и неповторимым.

Рецепт «Тефтели из фарша с рисом в томатном соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Фарш мясной, Рис, Лук репчатый, Чеснок, Яйцо , Соль, Перец черный молотый, Томатный соус , Сметана, Вода, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Фарш мясной - 500 г.
• Рис - 1 ст.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Яйцо - 1 шт.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Томатный соус - 2 ст. л.
• Сметана - 100 г.
• Вода - 100 мл.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Лук режем крупными кусками и выкладываем в чашу блендера вместе с пластинами чеснока, измельчаем (можно измельчить и с помощью ножа).
2. В миску выкладываем фарш, рис, яйцо и измельченный лук. Солим, перчим по вкусу и тщательно вымешиваем фарш.
3. Формируем из фарша тефтели и выкладываем на сковороду. Обжариваем на растительном масле с одной стороны около 3-4 минут.
4. Переворачиваем на другую сторону и жарим еще 3 минуты.
5. Тем временем готовим соус. Смешиваем в отдельной емкости томатный соус, сметану и воду. Солим, перчим по вкусу.
6. Соусом заливаем тефтели и тушим под закрытой крышкой несколько минут.
7. Тефтели из фарша с рисом в томатном соусе готовы. Приятного аппетита!