Курица в томате с базиликом и чесноком

Курица в томате с базиликом и чесноком настолько яркое, сочное и ароматное блюдо, что рецепт Вам просто необходимо добавить в свою кулинарную копилочку. Безусловно, можно использовать томатную пасту, готовые магазинные соусы или томатный сок. В этот раз мы заранее пропустили свежие спелые помидоры через мясорубку, и поверьте, именно благодаря перемолотым свежим помидорам блюдо получилось особенно насыщенным. Пряный аромат и особенный вкус курице в томате придает базилик. В соус добавляйте только листья базилика. Попробуйте один раз курицу в томате с базиликом и чесноком и она обязательно займет достойное место не Вашем столе.

Рецепт «Курица в томате с базиликом и чесноком» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Куриные бедрышки, Мука, Лук репчатый, Томатное пюре, Чеснок , Базилик, Соль, перец .


  1. Мясо курицы отделить от костей и нарезать небольшими кусочками

  2. Обжарить до золотистой корочки

  3. Посолить поперчить

  4. Отложить курицу

  5. Обжарить лук

  6. Добавить муку

  7. Добавить томатный сок и протушить

  8. Добавить базилик, чеснок и курицу

  9. Тушить 10 минут

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Irina 479 рецептов

Очень люблю вкусно поесть

Часто задаваемые вопросы про Курица в томате с базиликом и чесноком

На каком масле жарить?

Традиционно используют рафинированные растительные масла, включая подсолнечное. Диетолого советуют отдавать предпочтение рафинированному оливковому маслу. Гурманы настаивают на смеси растительного и сливочного масла в пропорции 50/50.

Как понять что масло нагрелось для жарки?

Покрутите сковороду так чтобы масло распредилилось по дну, растекаться оно должно плавно и легко как вода. Поверхность масла должна быть блестящей. Маленький кусочек лука, брошенный на сковороду в масло, должен мгновенно зишапеть и вспениться. Масло для жарки готово.

Мультиварка в которой можно жарить

Жарить можно в мультиварках с режимом Жарка. Если такого режима нет, не отчаивайтесь, а воспользуйтесь режимом Выпечка. Отличие в том что во втором случае используется температура ниже и вам понадобиться в два раза больше времени на приготовление. Время дополнительно настраивается кнопкой Таймер

Сковородки которые жарят без масла

На всех сковородках с антипригарным покрытием можно жарить без масла. Выбирать можно между материалами такого слоя. Это тефлон, керамика, титан, эмаль, алмазное, гранитное покрытие. И не упускайте из внимания толщину дна такой сковороды, которое должно быть толстым.

Что лучше жарить на оливковом масле?

На оливковом масле можно жарить любые продукты, как мясные, так и растительного происхождения. При этом считается, что пища приготовленная на оливковом масле более полезная и здоровая.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent