Куриные отбивные в кляре с морковью

Рецепты / Мясо

Куриные отбивные в кляре - замечательное блюдо, сочетающее со многими гарнирами. Начинкой для отбивных служит морковь, за счет чего блюдо получается немного необычным, но очень нежным и вкусным.

Рецепт «Куриные отбивные в кляре с морковью» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Мука, Яйцо, Соль, Перец черный молотый, Филе куриное , Морковь по-корейски .

Ингредиенты:

  • Мука - 50 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Филе куриное - 500 г.
  • Морковь по-корейски -  по вкусу

Инструкции

  1. Куриное филе промываем, обсушиваем и нарезаем ломтиками.
  2. Отбиваем филе с двух сторон.
  3. Солим, перчим по вкусу.
  4. Готовим кляр. В отдельную миску разбиваем яйца и добавляем соль с перцем по вкусу.
  5. Слегка взбиваем и затем добавляем муку.
  6. Тщательно перемешиваем кляр и взбиваем с помощью вилки или венчика.
  7. Курину отбивную окунаем в кляр и в центр выкладываем морковь, заворачиваем и обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности. Подаем с любым гарниром. Приятного аппетита!