Морковные зразы

Морковные зразы - яркое и довольно необычное блюдо, которое безусловно удивит своим интересным вкусом, ведь начинкой для зраз служат грецкие орехи, изюм и яблоко.

Рецепт «Морковные зразы» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Морковь, Яйцо, Крупа манная, Сахар, Мука , Сок лимонный, Масло растительное , Орехи грецкие, Изюм, Яблоко.

Ингредиенты:

• Морковь - 4 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Крупа манная - 4 ст. л.
• Сахар - 2 ст. л.
• Мука - 1 ст.
• Сок лимонный - 1 ст. л.
• Масло растительное -  по вкусу
• Орехи грецкие - 3 ст. л.
• Изюм - 3 ст. л.
• Яблоко - 1 шт.

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для морковных зраз.
2. Морковь трем на крупной терке, добавляем яйцо, сахар и сол.
3. Постепенно добавляем манную крупу и тщательно перемешиваем. Отставляем в сторону на полчаса, чтобы манка набухл.
4. Тем временем готовим начинку. Изюм замачиваем в горячей воде.
5. Яблоки трем на крупной терке, предварительно удалив сердцевину.
6. Грецкие орехи измельчаем с помощью блендера.
7. Смешиваем ингредиенты для начинки: изюм, грецкие орехи и тертые яблоки. Поливаем лимонным соком и тщательно перемешиваем начинку.
8. Из морковного теста делаем лепешки. На каждую выкладываем начинку.
9. Аккуратно закручиваем зразы и обваливаем каждую в муке.
10. Обжариваем зразы на сковороде с двух сторон до появления румяной корочки.
11. Морковные зразы готовы! Приятного аппетита!