Рулетики из баклажанов с соусом болоньезе
- 18.08.2023
- 2 414
Ну, очень вкусные рулетики из баклажанов, фаршированные совершенно потрясающим соусом "Болоньезе", приготовленным из курицы с луком и помидорами, плюс немного твердого сыра. Баклажаны для рулетов будем обжаривать на сковороде. Предварительно обязательно обильно посолите баклажанные ломтики и оставьте минут на 20, для того, чтобы ушла горечь из овощей. Попробуйте такие рулетики и эта закуска из баклажанов займет достойное место на Ваше традиционном праздничном столе.
Рецепт «Рулетики из баклажанов с соусом болоньезе» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Баклажан, Фарш куриный, Лук репчатый, Чеснок, Сыр , Петрушка, Соль, перец .
Ингредиенты:
- Баклажан - 2 шт.
- Фарш куриный - 200 г.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 3 зуб.
- Сыр - 100 г.
- Петрушка - 1 пуч.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции
- Нарежем баклажаны
- Обильно посолим
- И оставим на 15-20 минут
- Промокнем влагу салфетками
- Обжарим баклажаны до румяной корочки
- Выложим на бумажные полотенца что бы избавиться от лишнего жир
- Очистим помидоры
- Нарежем помидоры кубиком
- Нарежем лук, чеснок
- Натрем сыр
- Нарежем зелень
- Обжарим чеснок и лук
- Добавим куриный фарш
- Солим, перчим, добавляем помидоры и зелень
- Протушить все 10 минут
- Добавить сыр
- Завернуть начинку в рулеты из баклажанов
- Приятного аппетита