Картофельная запеканка с фаршем из индюшатины

Картофельная запеканка с фаршем - популярное блюдо русской кухни. Фарш обычно используется свиной, говяжий или смешанный. Однако в данном рецепте предлагаем картофельную запеканку с фаршем из индюшатины, благодаря которой блюдо получается нежным. Приготовить запеканку сможет любой начинающий кулинар ,ведь блюдо не требует больших знаний в кулинарии.

Рецепт «Картофельная запеканка с фаршем из индюшатины» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Картофель, Филе индейки, Сыр пармезан, Лук репчатый, Сливки 20% , Масло растительное, Соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

• Картофель - 600 г.
• Филе индейки - 600 г.
• Сыр пармезан - 50 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сливки 20% - 450 мл.
• Масло растительное - 30 мл.
• Соль - 1 ч. л.
• Перец черный молотый - 1/2 ч. л.

Инструкции

1. Лук режем мелкими кубиками и обжариваем в течение 5 минут, периодически помешивая. Индейку пропускаем через мясорубку и добавляем к луку. Продолжаем обжаривать еще в течение 8-10 минут, периодически помешивая.
2. Картофель режем кружочками и выкладываем половину в форму для запекания. Солим, перчим и поливаем половиной сливок.
3. Затем выкладываем фарш и распределяем его равномерно по всей поверхности.
4. Снова выкладываем картофель. Солим, перчим и заливаем оставшимися сливками. Отправляем блюдо в духовку на час, предварительно разогретую до 180 градусов.
5. За 10 минут достаем блюдо и посыпаем тертым пармезаном.
6. Картофельная запеканка с фаршем из индюшатины готова. Приятного аппетита!