Курица с миндальной корочкой

Миндаль - довольно вкусная разновидность ореха, но в блюдах почему-то используется не так часто. В данном рецепте представлена курица в изумительной миндальной корочке. Блюдо получается очень интересным и необычным, хоть ему и присуща простота приготовления.

Рецепт «Курица с миндальной корочкой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Филе куриное, Миндаль, Яйцо, Мука, Сок лимонный , Масло растительное, Соль .

Ингредиенты:

• Филе куриное - 800 г.
• Миндаль - 200 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Мука - 100 г.
• Сок лимонный - 40 мл.
• Масло растительное - 50 мл.
• Соль - 1/2 ч. л.

Инструкции

1. Куриное филе промываем, обсушиваем и нарезаем кусочками среднего размера. Солим, перчим со всех сторон.
2. Обваливаем кусочки филе в муке, а затем окунаем во взбитые с лимонным соком яйца.
3. Далее обваливаем в измельченном миндал.
4. Выкладываем кусочки курицы на раскаленную сковороду и обжариваем с двух сторон до образования корочки.
5. Курица с миндальной корочкой готова. Приятного аппетита!