Филе индейки с соусом из голубого сыра

В данном рецепте представлено чудесное блюдо - филе индейки с соусом из изысканного голубого сыра. Безусловно, именно соус является главным компонентом блюда и придает ему неповторимый вкус и аромат.

Рецепт «Филе индейки с соусом из голубого сыра» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Филе индейки, Сливки 10%, Сыр голубой, Масло растительное, Соль , Перец черный молотый .

Ингредиенты:

• Филе индейки - 600 г.
• Сливки 10% - 200 мл.
• Сыр голубой - 150 г.
• Масло растительное - 20 мл.
• Соль - 1/4 ч. л.
• Перец черный молотый - 1/4 ч. л.

Инструкции

1. Сыр режем кусочками и выкладываем в кастрюлю. Ставим на медленный огонь.
2. Когда сыр начнет плавиться - добавляем сливки и тщательно перемешиваем до получения однородной консистенции.
3. Филе индейки промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими порционными кусочками.
4. Обжариваем филе на оливковом масле с двух сторон до готовности. Солим, перчим.
5. Подаем индейку с соусом из козьего сыра. Приятного аппетита!