Куриный салат по-ямайски

Если вы хотите удивить своих гостей необычным блюдом - данный рецепт куриного салата по-ямайски для вас. Салатик сам по себе довольно простой, но оригинальный соус из лимонного сока, горчицы и сметаны придает блюду изюминку и просто райское наслаждение.

Рецепт «Куриный салат по-ямайски» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Грудка куриная, Масло растительное, Капуста пекинская, Груша, Масло сливочное , Перец черный молотый, Сметана, Сок лимонный , Горчица столовая, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Грудка куриная - 400 г.
• Масло растительное - 20 мл.
• Капуста пекинская - 200 г.
• Груша - 2 шт.
• Масло сливочное - 20 г.
• Перец черный молотый - 1/4 ч. л.
• Сметана - 150 г.
• Сок лимонный - 30 мл.
• Горчица столовая - 2 ч. л.
• Соль - 1/2 ч. л.
• Перец черный молотый - 1/4 ч. л.

Инструкции

1. Курину грудку промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кубиками. Обжариваем на растительном масле в течение нескольких минут до золотистого цвета.
2. Пекинскую капусту нарезаем произвольными кусочками и выкладываем на тарелку.
3. Груши нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на листья капусты.
4. Куриную печень нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на раскаленную сковороду со сливочным маслом.
5. Обжариваем печень в течение нескольких минут.
6. Готовим соус. В чашу блендера выкладываем сметану, горчицу и добавляем соль с перцем чили и лимонным соком.
7. Измельчаем все ингредиенты до однородной консистенции.
8. На груши выкладываем куриную грудку и печень. Поливаем соусом, посыпаем черным перцем и подаем к столу. Приятного аппетита!