Печень по-японски

Печень по-японски - довольно необычный вариант приготовления блюда. Это национально блюдо Японии имеет сладкий и одновременно пикантный вкус. В качестве гарнира чаще всего используется рис, но можно экспериментировать и с другими гарнирами.

Рецепт «Печень по-японски» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Печень куриная, Чеснок, Лук зеленый, Перец болгарский красный, Перец болгарский желтый , Сахар, Соевый соус, Имбирь корень , Вино бел., Масло растительное, Перец кайенский.

Ингредиенты:

• Печень куриная - 600 г.
• Чеснок - 3 зуб.
• Лук зеленый - 30 г.
• Перец болгарский красный - 1/2 шт.
• Перец болгарский желтый - 1/2 шт.
• Сахар - 1 ст. л.
• Соевый соус - 30 мл.
• Имбирь корень - 40 г.
• Вино бел. - 30 мл.
• Масло растительное - 20 мл.
• Перец кайенский -  по вкусу

Инструкции

1. Печень режем порционными кусочками и маринуем в соевом соусе и вине в течение 30 минут.
2. Затем выкладываем печень на раскаленную сковороду и обжариваем в течение 5-7 минут до золотистого цвета. Добавляем нарезанный кубиками красный и желтый перец. Перемешиваем и продолжаем обжаривать в течение нескольких минут.
3. Затем добавляем нарезанный колечками лук.
4. Имбирь с чесноком очищаем и измельчаем.
5. В сковороду добавляем чеснок, имбирь ,сахар и кайенский перец. Перемешиваем и готовим еще 5-7 минут.
6. Печень по-японски готова. Приятного аппетита!