Запеченный овощной омлет

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Запеченный овощной омлет». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Запеченный овощной омлет» представлен в категории Рецепты / Яйца, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Цуккини, Перец болгарский желтый, Лук красный, Яйцо, Сыр пармезан , Лук-шалот, Перец черный молотый, Перец болгарский красный , Масло оливковое, Чеснок, Молоко, Масло сливочное, Соль.

Ингредиенты:

• Цуккини - 1 шт.
• Перец болгарский желтый - 1 шт.
• Лук красный - 1 шт.
• Яйцо - 6 шт.
• Сыр пармезан - 2 г.
• Лук-шалот - 2 г.
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Перец болгарский красный - 1/2 шт.
• Масло оливковое - 1 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Молоко - 1/2 стак.
• Масло сливочное - 1 г.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. В это время в миску вбейте яйца, добавьте молоко, сыр и 1/2 чайной ложки соли. Взбейте. Температуру уменьшите до 175°С.
2. Подогрейте сливочное масло в сковороде и обжарьте лук-шалот. Добавьте запеченные овощи. Через минуту - яичную смесь. Огонь уменьшите и,не перемешивая, готовьте около 2 минут. Потом переставьте сковороду в духовку и держите 10-12 минут.
3. Посыпьте сверху еще немного натертым пармезаном и подождите пока сыр расплавится.
4. Приятного аппетита!