Кесадилья с моцареллой и кукурузой

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Кесадилья с моцареллой и кукурузой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Кесадилья с моцареллой и кукурузой» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Помидор, Базилик свежий, Сыр моцарелла, Соль, Кукуруза консервированная , Лепешка, Хумус, Перец .

Ингредиенты:

• Помидор - 1 шт.
• Базилик свежий - 4 листа
• Сыр моцарелла - 1/3 стак.
• Соль -  по вкусу
• Кукуруза консервированная - 1/3 стак.
• Лепешка - 2 шт.
• Хумус -  по вкусу
• Перец -  по вкусу

Инструкции

1. Нарежьте мелко помидор и смешайте с кукурузой. Посолите и оставьте на пару минут. Слейте образовавшийся лишний сок.
2. В помидорно-кукурузную смесь добавьте тертый сыр (1/4 стакана). Сковороду нагрейте на среднем огне. Намажьте хуммус на лепешки и выложите помидорный салат наверх.
3. Выложите остальной сыр и листья базилика. Закройте второй лепешкой и обжарьте с обеих сторон пока сыр не расплавится. Для более хрустящей корочки добавьте немного оливкового масла перед началом жарки. Слегка остудите перед подачей.
4. Приятного аппетита!