Зеленый омлет из тофу с цуккини

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Зеленый омлет из тофу с цуккини». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Зеленый омлет из тофу с цуккини» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Цуккини, Шпинат, Тахини, Перец черный молотый, Тофу , Масло оливковое, Куркума, Соль морская .

Ингредиенты:

• Цуккини - 2 стак.
• Шпинат - 200 г.
• Тахини - 2 ст.л.
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Тофу - 450 г.
• Масло оливковое - 2 ч. л.
• Куркума - 1/2 ч. л.
• Соль морская -  по вкусу

Инструкции

1. Нагрейте большую сковороду или вок на среднем огне. Добавьте масло и обжарьте цуккини до полуготовности (4-5 минут).
2. В миске накрошите тофу руками или вилкой. Шпинат разморозьте и отожмите лишнюю жидкость. Нарежьте и смешайте с тофу.
3. Когда кабачки будут готовы, добавьте к ним смесь тофу со шпинатом, тахини и куркуму. Хорошо перемешайте и готовьте в течение нескольких минут. Добавьте немного воды при необходимости.
4. Приправьте солью и перцем и подавайте к столу. Приятного аппетита!