Запеченный омлет с вялеными помидорами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Запеченный омлет с вялеными помидорами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Запеченный омлет с вялеными помидорами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Яйцо, Помидор вяленый, Базилик, Масло оливковое, Перец , Сыр моцарелла, Молоко, Руккола , Соль.

Ингредиенты:

• Яйцо - 6 шт.
• Помидор вяленый - 40 г.
• Базилик - 2 веточки
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Перец -  по вкусу
• Сыр моцарелла - 150 г.
• Молоко - 130 мл.
• Руккола - 1 горсть
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Взбейте яйца и молоко венчиком посолите, поперчите. Добавьте крупно нарезанные моцареллу, вяленые помидоры и измельченную зелень.
2. Вылейте массу для омлета в посуду, подходящую для пароварки. Готовьте на пару 15 минут. Готовый омлет подавайте с рукколой, заправленной оливковым маслом. Вы также можете приготовить этот омлет в духовке на водяной бане. Разогрейте духовку до 180°С, поставьте формочки со взбитыми яйцами в глубокий противень, поставьте в духовку. Наполните противень кипятком до половины маленьких формочек и выпекайте омлет 20-25 минут.
3. Приятного аппетита!