Фондю сырное

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Фондю сырное». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Фондю сырное» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сыр грюйер, Чеснок, Мука кукурузная, Орех мускатный, Багет , Сыр эмменталь, Вино белое сухое, Водка вишневая , Перец белый молотый.

Ингредиенты:

• Сыр грюйер - 350 г.
• Чеснок - 1 зуб.
• Мука кукурузная - 1,5 ст.л.
• Орех мускатный - 1 щеп.
• Багет - 1 шт.
• Сыр эмменталь - 350 г.
• Вино белое сухое - 400 мл.
• Водка вишневая - 115 г.
• Перец белый молотый - 1 щеп.

Инструкции

1. Натереть сыр на крупной терке, очистить чеснок и разрезать напополам. Порезать хлеб на маленькие кубики. Натереть фондюшницу чесноком. Налить белое вино в горшок фондю и нагревать на медленном огне.
2. Постепенно добавлять сыр и, постоянно помешивая, дать растаять. Как только весь сыр расплавится, довести до кипения.
3. Смешать кукурузную муку с киршем (вишневую водку) и добавить в сырную смесь. Все довести до кипения и продолжать помешивать, пока смесь не станет однородной. Приправить перцем и мускатным орехом.
4. Поместите фондю на открытый огонь, накалывайте хлеб на вилки для фондю и макайте в сыр. Кроме того, немного отварного картофеля, смоченного в фондю, может подаваться в качестве гарнира с корнишонами. Приятного аппетита!