Рулетики из огурца и феты

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Рулетики из огурца и феты». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Рулетики из огурца и феты» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Огурец, Йогурт, Перец болгарский, Сок лимонный, Сыр фета , Маслины, Укроп, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

• Огурец - 2 шт.
• Йогурт - 4 ст.л.
• Перец болгарский - 0.5 шт.
• Сок лимонный - 2 ст.л.
• Сыр фета - 120 г.
• Маслины - 50 г.
• Укроп - 1 ст.л.
• Перец черный молотый - 0.25 ч. л.

Инструкции

1. Красный болгарский перец смазать растительным маслом. Запечь до готовности в духовке. Остудить, затем очистить от кожуры и семян. Перец нарезать небольшими полосками. Фету раскрошить, добавить несладкий йогурт, жареный перец, нарезанные маслины, свежий укроп. Заправить лимонным соком и черным молотым перцем. Начинку хорошо перемешать. Огурцы (лучше длинные салатные) нарезать вдоль тонкими ломтиками. На каждый ломтик выложить 1 ст.л. начинки, свернуть в рулет, закрепить зубочисткой. Приятного аппетита!