Тающее яйцо кокот со шпинатом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Тающее яйцо кокот со шпинатом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Тающее яйцо кокот со шпинатом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Яйцо, Сыр, Хлеб, Сметана, Шпинат .

Ингредиенты:

• Яйцо - 2 шт.
• Сыр - 50 г.
• Хлеб -  по вкусу
• Сметана - 4 ст.л.
• Шпинат - 1 пуч.

Инструкции

1. Белки взбиваем до мягких пиков.
2. Сыр трем на крупной терке.
3. В отдельной емкости смешиваем сметану, сыр и шпинат.
4. В эту смесь аккуратно вводим взбитые белки.
5. Распределяем смесь по формочкам. Можно использовать банки для консервирования, но для этих целей также отлично подходят кокотницы и рамекины.
6. Важный момент - не наполняйте формочки до верха, так как яйцо сильно поднимется в процессе приготовления. Готовим на пару 10 минут. За три минуты до окончания, добавляем желтки.
7. Подаем к столу с хлебом и томатным соком. Можно украсить свежим шпинатом и оставшимся сыром. Приятного аппетита!