Палочки цуккини в сырной панировке

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Палочки цуккини в сырной панировке». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Палочки цуккини в сырной панировке» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Цуккини, Соль, Травы прованские, Сыр пармезан, Масло оливковое , Сухари панировочные, Перец черный молотый, Порошок чесночный , Яйцо.

Ингредиенты:

• Цуккини - 2 шт.
• Соль -  по вкусу
• Травы прованские -  по вкусу
• Сыр пармезан - 100 г.
• Масло оливковое -  по вкусу
• Сухари панировочные - 1 стак.
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Порошок чесночный -  по вкусу
• Яйцо - 2 шт.

Инструкции

1. Нагреть духовку до 220°С. Цукини вымыть, обтереть бумажным полотенцем и образать кончики.
2. Теперь нужно настрогать палочки. Разрезать вдоль пополам, каждую половину (также вдоль) пластами толщиной примерно 1.5 см, а уж из пластов нарезать длинные палочки. Желательно, чтобы они были по возможности ровными.
3. В тарелке взбить вилкой яйца. В другой тарелке смешать сухие ингредиенты – панировочные сухари, сушеные травки, соль, чеснок, свежемолотый черный перец. Натереть пармезан и добавить в сухую смесь. Тщательно перемешать.
4. Обмакнуть каждую палочку в тарелку с яйцом, слегка отряхнуть, чтобы избавиться от яичных излишков, а затем обвалять в сухой смеси со всех сторон.
5. Готовые палочки выкладывать рядами на противень, накрытый силиконовым ковриком или пекарской бумагой, слегка смазанной маслом.
6. Сбрызнуть палочки оливковым маслом (очень удобно пользоваться маслом в виде спрея).
7. Отправить в горячую духовку и запекать до румяной корочки и готовности, от 10 до 15 минут. Время запекания зависит от размеров. Один раз (минут через 5, когда зарумянятся), надо перевернуть палочки.
8. Подавать сразу, можно с томатным соусом.
9. Приятного аппетита!