Омлет с чесноком, грюйером и сухариками

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Омлет с чесноком, грюйером и сухариками». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Омлет с чесноком, грюйером и сухариками» представлен в категории Рецепты / Яйца, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сухари белые, Соль, Чеснок, Вода, Перец черный молотый , Масло сливочное, Петрушка, Сыр грюйер , Яйцо.

Ингредиенты:

• Сухари белые - 4 шт.
• Соль - 1/2 ч. л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Вода - 1 ст.л.
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Масло сливочное - 2 ст.л.
• Петрушка - 1/4 стак.
• Сыр грюйер - 30 г.
• Яйцо - 3 шт.

Инструкции

1. Мелко порубить 1 зубчик чеснока. На крупной терке измельчить грюйер. Взбить яйца с водой, солью и перцем.
2. В небольшой сковороде растопить 1 ложку масла, выложить сухарики, посыпать щепоткой соли и слегка обжарить.
3. Затем вылить в сковороду яичную смесь и, помешивая лопаткой по круговой схеме, не задевая сухарики, дождаться, когда яйца загустеют.
4. Не снимая сковороду с огня, посыпать омлет сыром и измельченной петрушкой. Затем равномерным слоем высыпать на сыр чеснок и оставить омлет на огне примерно на 1 минуту.
5. Поддеть готовый омлет лопаткой с того края, что ближе к ручке сковороды, осторожно наклонить сковороду над тарелкой и, помогая себе лопаткой, сделать так, чтобы омлет постепенно соскользнул на тарелку.
6. Приятного аппетита!