Салат Морской бриз кальмары, креветки, перец, пармезан

Потрясающе вкусный и сытный салатик для любителей морепродуктов!

Рецепт «Салат Морской бриз кальмары, креветки, перец, пармезан» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Перец сладкий, Яйцо куриное, Лук репчатый, Маслины, Креветки свежие , Майонез, Плавленый сыр 45 % - ной жирности, Чеснок , Кальмары свежие, Пармезан сыр 45% жирности.

Ингредиенты:

• Перец сладкий - 1 шт.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Маслины - 50 г.
• Креветки свежие - 100 г.
• Майонез - 100 г.
• Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 50 г.
• Чеснок - 1 зуб.
• Кальмары свежие - 100 г.
• Пармезан сыр 45% жирности - 50 г.

Инструкции

1. Совершенно восхитительный по вкусу салат Морской бриз, кулинарный рецепт которого (такой, что бы полностью меня устраивал) я искала очень-очень долго.
2. Но наконец-то нашла и теперь спешу поделиться этим изысканным блюдом с вами. Лирическое отступление: наша еда требует отваренного кальмара. Чем тоньше от будет порезан в салат, тем вкуснее выйдет блюдо. Лучше всего нарезать кальмара совсем прозрачными пластинками очень острым ножом. Будем считать, что кальмар у нас уже отварен и порезан, как нужно.
3. Ставим вариться креветки. Далее нарезаем кубиками вареные яйца (их можно на крупной терке натереть).
4. Сладкий перец делим на четыре части и режем тонкой соломкой. Так же нарезаем лук (можно обдать его кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь).
5. Каждую маслину без косточки режем вдоль на пластинки.
6. Перемешиваем все нарезанное и добавляем кусочки пармезана (совсем немного, только для аромата).
7. Заправляем майонез измельченным чесноком и смешиваем со сливочным сыром (подойдет любой «мазочный» сыр для бутербродов).
8. Хорошо растираем в однородную массу - это у нас заправка для салата. Готовый салат выкладываем на блюдо и сверху украшаем отваренными креветками.