Омлетный рулет с шпинатом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Омлетный рулет с шпинатом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Омлетный рулет с шпинатом» представлен в категории Рецепты / Яйца, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Масло оливковое, Мука, Горчица дижонская, Сыр, Перец , Молоко, Яйцо, Шпинат , Соль.

Ингредиенты:

• Масло оливковое - 1 ст.л.
• Мука - 1/3 стак.
• Горчица дижонская - 1 ст.л.
• Сыр - 1,5 стак.
• Перец -  по вкусу
• Молоко - 1 стак.
• Яйцо - 8 шт.
• Шпинат - 800 г.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Разморозьте шпинат и отожмите его. Взбейте в миске молоко и муку. Добавьте яйца, горчицу, соль и перец, перемешайте венчиком.
2. Застелите форму для запекания пергаментом так, чтобы края немного свисали. Смажьте его маслом. Вылейте в форму смесь для омлета и посыпьте шпинатом.
3. Выпекайте омлет 10-12 минут при 180°С. Затем посыпьте омлет сыром и выпекайте ещё 2-4 минуты (пока сыр не расплавится).
4. Возьмите пергамент за свободные края и сверните омлет в рулет. Через минуту нарежьте и подавайте.
5. Приятного аппетита!