Шашлыки из гребешков и креветок

Рецепты / Закуски

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Шашлыки из гребешков и креветок". Это действительно стоит попробова

Все это с легкостью можно приготовить на угольном, или электрическом гриле на даче, или дома. Если Вы еще не сделали свой выбор - мы можем в этом помочь выбрать гриль из креветок дома

ть.

Рецепт «Шашлыки из гребешков и креветок» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Креветки королевские, Чеснок, Лайм, Имбирь, Гребешки , Молоко кокосовое, Стружка кокосовая .

Ингредиенты:

  • Креветки королевские - 24 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Лайм - 2,5 шт.
  • Имбирь - 7 г.
  • Гребешки - 280 г.
  • Молоко кокосовое - 200 мл.
  • Стружка кокосовая - 5 г.

Инструкции

  1. Снимите с тщательно вымытого лайма цедру с помощью мелкой терки. Добавьте в сотейник цедру целого лайма и сок половины лайма. Варите смесь, помешивая, 5-7 минут. Получившийся соус-маринад полностью остудите.
  2. Креветки и гребешки разморозьте, при необходимости. Очистите креветки.
  3. Сложите морепродукты в подходящую миску и залейте остывшим маринадом. Оставьте при комнатной температуре на 40 минут. Пару раз перемешайте за это время для равномерного распределения маринада.
  4. Подготовленные гребешки и креветки наденьте на деревянные шпажки, чередуя морепродукты между собой.
  5. Положите на разогретую сковороду, слегка смазанную маслом, или на гриль. Обжарьте с обеих сторон по 2-3 минуты с каждой стороны. Ориентируйтесь на цвет
  6. При подаче слегка посыпьте шашлычки кокосовой стружкой (по желанию) и положите на тарелку дольку лайма. Приятного аппетита!