Сэндвичи-гриль с шампиньонами и сыром

Рецепты / Закуски

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Сэндвичи-гриль с шампиньонами и сыром». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Сэндвичи-гриль с шампиньонами и сыром» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Лук, Чеснок, Вино белое сухое, Перец, Сыр , Масло оливковое, Шампиньоны, Тимьян (чабрец) , Соль, Петрушка, Хлеб, Масло сливочное.

Ингредиенты:

  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Вино белое сухое - 1/4 стак.
  • Перец -  по вкусу
  • Сыр - 200 г.
  • Масло оливковое - 1 ст.л.
  • Шампиньоны - 220 г.
  • Тимьян (чабрец) - 1 ч. л.
  • Соль -  по вкусу
  • Петрушка - 1 ст.л.
  • Хлеб - 4 куска
  • Масло сливочное - 2 ст.л.

Инструкции

  1. Обжарьте на оливковом масле лук (5-7 минут) .Добавьте чеснок и тимьян. Через минуту выложите грибы и готовьте 10-15 минут до золотистого состояния.
  2. Влейте вино и готовьте пока вся большинство жидкости не исправится. Поперчите, посолите. Снимите с огня. Всыпьте тертый сыр и перемешайте с горячими грибами, чтобы он расплавился.
  3. Каждый кусок хлеба смажьте сливочным маслом с одной стороны и обжарьте промасленной стороной.
  4. Выложите грибную начинку на один кусок и закройте вторым куском хлеба обжаренной стороной вверх. Готовьте на гриле до золотистой корочки (2-4 минуты на каждую сторону).
  5. Приятного аппетита!