Красное заливное из овощей и сыра

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Красное заливное из овощей и сыра». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Красное заливное из овощей и сыра» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Капуста кольраби, Чеснок, Агар-агар, Базилик, Масло растительное , Помидор, Сыр фета .

Ингредиенты:

• Капуста кольраби - 80 г.
• Чеснок - 1/2 зуб.
• Агар-агар - 1/2 ч. л.
• Базилик - 3 ст.л.
• Масло растительное - 1 ч. л.
• Помидор - 190 г.
• Сыр фета - 50 г.

Инструкции

1. Посолить кольраби, нарезанную тонкими кружочками, потушить в 1 ч.ложке растительного масла. Нарезать сыр тонкими пластинками.
2. Порезать помидоры на мелкие кусочки, выдавить в них чеснок, перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать 2 ст. ложки помидоров с агар-агаром. Оставшуюся томатную массу вскипятить, добавить разведенный агар и варить 2 минуты.
3. Выстелить пищевой пленкой форму для заливного (объем 250 мл), налить туда немного томатной массы, выложить сверху фету, затем слой рубленного базилика, покрыть кольраби и завершить небольшим количеством томатной массы. Выложить оставшиеся продукты в том же порядке.
4. Охлаждать 60 мин в холодильнике. Опрокинуть заливное и снять пленку.
5. Приятного аппетита!