Омлетный закусочный торт

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Омлетный закусочный торт». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Омлетный закусочный торт» представлен в категории Рецепты / Яйца, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Яйцо, Сливки, Соус томатный, Майонез, Зелень , Перец зеленый чили, Гвоздика, Мука , Сыр, Соль, Чеснок, Шпинат, Маслины.

Ингредиенты:

• Яйцо - 11 шт.
• Сливки - 4 ст.л.
• Соус томатный - 3 ст.л.
• Майонез - 5 ст.л.
• Зелень - 2 ст.л.
• Перец зеленый чили -  по вкусу
• Гвоздика -  по вкусу
• Мука - 4 ч. л.
• Сыр - 250 г.
• Соль -  по вкусу
• Чеснок - 3 зуб.
• Шпинат - 80 г.
• Маслины - 40 г.

Инструкции

1. Печем белый омлет на сковороде под крышкой до готовности. Отставляем остывать.
2. Готовим желтый омлет. Отделенные ранее желтки 4 яиц взбиваем, добавляем 1 чайной ложкой муки, 1 столовой ложкой сливок, 1 столовой ложкой тертого сыра, солим. Смесь еще раз взбиваем. Выпекаем.
3. Готовим зеленый омлет. К трем яйцам добавляем добавляем 1 чайную ложку муки, 1 столовую ложку сливок, 1 столовую ложку тертого сыра и шпинат, солим, взбиваем.
4. Выпекаем зеленый омлет на сковороде под крышкой до готовности. Отставляем остывать.
5. Готовим красно-оранжевый омлет. К трем яйцам добавляем 1 чайную ложку муки, 1 столовой ложкой сливок, 1 столовой ложкой тертого сыра, молотый красный перец (горький, по вкусу) и 3 столовой ложкой томатного соуса. Взбиваем и печем на сковороде под крышкой. Отставляем остывать.
6. Сыр для крема натираем на мелкой терке, чеснок измельчаем и добавляем майонез. Все тщательно перемешиваем. В 2/3 крема добавляем растертую зелень - этим кремом мы будем прослаивать омлеты.
7. Собираем торт. Укладывая коржи по-порядку и промазывая кремом. Обмазываем торт сверху и по бокам белым кремом. Украшаем тёртым яйцом.
8. Приятного аппетита!