Омлетный рулет с курицей и овощами

Рецепты / Закуски

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Омлетный рулет с курицей и овощами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Омлетный рулет с курицей и овощами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Яйцо, Молоко, Сыр, Соль, Специи , Курица (грудка), Лук, Морковь , Перец болгарский красный, Масло растительное, Соль, Специи.

Ингредиенты:

  • Яйцо - 5 шт.
  • Молоко - 1/2 стак.
  • Сыр - 1/2 стак.
  • Соль -  по вкусу
  • Специи -  по вкусу
  • Курица (грудка) - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Перец болгарский красный - 1 шт.
  • Масло растительное -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Специи -  по вкусу

Инструкции

  1. Смешать все ингредиенты для омлета. Разогреть духовку до 180°С. Противень застелить пергаментной бумагой, смазанной маслом. На бумагу вылить омлетную смесь, равномерно распределить по листу. Запекать омлет около 15-20 минут.
  2. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Перец очистить от семян, нарезать маленькими кубиками. Морковь натереть на мелкой терке. Измельченные овощи добавить к луку и обжарить на среднем огне около 5 мин, после чего подлить воды и тушить под крышкой несколько минут. Отдельно обжарить куриную грудку. Готовую грудку отделить от костей и измельчить в блендере.
  3. Готовый омлет посыпаем куриным мысом, сверху тушеными овощами. Закатать в рулет. Готовый рулет убрать на 5 минут в разогретую духовку.
  4. Приятного аппетита!