Курица с овощами в японском стиле

Рецепты / Мясо

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Курица с овощами в японском стиле». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Курица с овощами в японском стиле» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица (грудка), Перец болгарский, Перец красный чили, Вино красное сухое, Соль , Петрушка, Баклажан, Морковь , Соус соевый, Мед, Перец, Масло растительное.

Ингредиенты:

  • Курица (грудка) - 2 шт.
  • Перец болгарский - 2 шт.
  • Перец красный чили - 1 шт.
  • Вино красное сухое - 2 ст.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Петрушка -  по вкусу
  • Баклажан - 3 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Соус соевый - 100 г.
  • Мед - 1 ч. л.
  • Перец -  по вкусу
  • Масло растительное -  по вкусу

Инструкции

  1. Куриные грудки промыть, обсушить, отбить, порезать маленькими кубиками. Морковь порезать крупными брусочками. Перцы и баклажаны порезать крупными кубиками.
  2. Разогреваем в сковороде растительное масло. Первыми туда идут баклажаны, перцы (сладкий и чили) и морковь. Обжариваем их 5-7 минут, помешивая.
  3. Затем в сковороду добавляем куриное мясо и обжариваем все вместе ещё минут 5, солим, перчим. Не забываем о соевом соусе - он сам по себе ведь тоже солёный.
  4. Смешиваем в чашке соевый соус, вино и мёд. Полученной смесью заливаем овощи с мясом и тушим на медленном огне около 20 минут. Уже в тарелке украшаем петрушкой.
  5. Приятного аппетита!