Вареная куриная колбаса в кружке

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Вареная куриная колбаса в кружке». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Вареная куриная колбаса в кружке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица (филе), Яйцо, Чеснок, Сахар, Кориандр , Орех мускатный, Молоко, Крахмал , Соль, Перец, Кардамон, Перец болгарский красный.

Ингредиенты:

• Курица (филе) - 500 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Чеснок - 6 зуб.
• Сахар - 1/2 ч. л.
• Кориандр - 1/3 ч. л.
• Орех мускатный - 1/3 ч. л.
• Молоко - 400 г.
• Крахмал - 2 ст.л.
• Соль - 2 ч. л.
• Перец - 1/3 ч. л.
• Кардамон - 1/3 ч. л.
• Перец болгарский красный - 50 г.

Инструкции

1. Частями можно вливать молоко.
2. Нарежьте филе и измельчите в блендере до состояния пасты. Частями можно вливать молоко. Всыпьте специи, соль, сахар, крахмал. Добавьте яйцо и измельченный чеснок. Смешайте всё. Получится однородная масса почти белоснежного цвета.
3. Смажьте маслом кружки и наполни их фаршем на 4/5 объема. Тщательно обмотайте кружки пищевой пленкой. Большую кастрюлю наполните водой. На дно можно поместить тканевую салфетку. В слегка разогретую воду поставьте кружки с мясной массой.
4. Воды должно быть примерно до половины кружек. Доведите до кипения и варите еще минут 40. Когда кружки остынут, вытряхните колбасу.
5. Приятного аппетита!