Свинина по-строгановски с грибами

Рецепты / Мясо

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Свинина по-строгановски с грибами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Свинина по-строгановски с грибами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина (вырезка), Лук, Паста томатная, Сливки, Горчица , Перец, Грибы, Каперсы , Сметана, Тимьян (чабрец), Соль.

Ингредиенты:

  • Свинина (вырезка) - 600 г.
  • Лук - 2 шт.
  • Паста томатная - 1 ст.л.
  • Сливки - 200 мл.
  • Горчица - 1 ст.л.
  • Перец -  по вкусу
  • Грибы - 300 г.
  • Каперсы - 1 ст.л.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Тимьян (чабрец) -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Мясо режем соломкой, солим, перчим.
  2. Добавляем мясо в сковороду и обжариваем 10-12 минут. Добавляем томатную пасту, каперсы и листики тимьяна. Перемешиваем, наливаем воды и тушим до мягкости мяса, около 30 минут.
  3. Добавляем сметану, сливки, доводим до кипения и тушим еще минут 5.
  4. Подаем с любимым гарниром. Приятного аппетита!