Свиные ребра в соево-горчичном маринаде

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Свиные ребра в соево-горчичном маринаде». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Свиные ребра в соево-горчичном маринаде» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина (ребра), Паста томатная, Паприка, Чеснок, Розмарин , Соль, Соус соевый, Горчица , Перец черный молотый, Карри, Тимьян (чабрец).

Ингредиенты:

• Свинина (ребра) - 1000 г.
• Паста томатная - 1,5 ч. л.
• Паприка - 1/2 ч. л.
• Чеснок - 2 дольки
• Розмарин - 1/4 ч. л.
• Соль - 1/4 ч. л.
• Соус соевый - 4 ст.л.
• Горчица - 2 ст.л.
• Перец черный молотый - 1/2 ч. л.
• Карри - 1 ч. л.
• Тимьян (чабрец) - 1/4 ч. л.

Инструкции

1. Ребрышки вымыть, обсушить, нарезать вдоль костей порционными кусочками. Для маринада: чеснок очистить, пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке, смешать в миске молотую паприку, розмарин, карри, тимьян, соль и черный молотый перец, добавить соевый соус, горчицу, томатную пасту и чеснок, перемешать маринад до однородности. Свиные ребрышки залить маринадом, перемешать, чтобы маринад равномерно распределился, переложить рёбрышки вместе с маринадом в рукав для запекания, рукав плотно завязать в двух сторон и убрать ребрышки в рукаве в холодильник на час. Свиные ребрышки вынуть из холодильника, переложить рукав в форму для запекания, сделать в рукаве несколько маленьких проколов иголкой или острым ножом, поставить форму в нагретую до 160°C духовку на 50 минут, затем температуру увеличить до 180°C и запекать рёбрышки ещё 10-15 минут.
2. Готовые ребрышки вынуть из духовки и дать постоять ещё 15 минут.
3. Приятного аппетита!